Serveis
-
Un espai tranquil...
Una experiència per recordar, per l’àpat, pel lloc, per l’ambient.
-
Cuina de temporada
Amb productes locals i de cultiu propi
-
Celebracions privades
Comunions, batejos, aniversaris...
-
Dinars i sopars de grup
Gaudiu amb els vostres de la nostra cuina casolana i de temporada
-
Sopars temàtics
Nits inoblidables: Castanyada, nits gastronòmiques, menjar amb els 5 sentits...
-
Maridatges
Menús especials per a maridatge
Especialitats
Menús de temporada
A la Redolta, cuinem amb productes de temporada.
Ens agrada cuinar amb temps, investigar plats nous, preparar activitats diferents, cultivar hortalisses i cultivar les amistats.
Podeu reservar per telèfon 626 227 488 o a través del formulari de reserves
Disposem de dietes especials per alèrgics o intolerants al gluten.
Menús per a grups
Els grups han de ser entre 10 i 24 persones màxim.
Podeu reservar per telèfon 626 227 488 o a través del formulari de reserves
Menús de temporada
Carta de primavera
Plats que podreu trobar aquesta temporada:
-
Primers de primavera
- Amanida de carpaccio de peus de porc i enciam
- Amanida d’escarola, bacallà i romesco
- Ravioli de salmó fumat i crema de pèsols
- Faves a la catalana
- Carpaccio de carxofa, olivada i parmesà
- Crema de remolatxa i caviar
- Canalons de peix
- Arròs amb verdures
- Milfulles de carabassó i formatge brie
- Pebrots verds farcits de brandada de bacallà
-
Segons de primavera
- Entrecot de vedella planxa
- Corder a la brasa
- Caragols amb cutxipanda
- Conill amb présec
- Milfulles de pollastre, mató i maduixes
- Guatlles a la vinagreta
- Bacallà de Quaresma
- Salmó al vapor amb salsa de formatge suau
- Rellom adobat a la planxa amb pinya
- Guatlles a la vinagreta
-
Postres de primavera
- Flam de xocolata
- Mato amb mel
- Tatín de poma
- Mouse de fruites
- Plàtan gratinat
- Copa de mascarpone i gerds
- Crema catalana
- Pastís de gerds
- Profiterols
Menú complert 20€
1 primer, 1 segon i 1 postres a escollir entre els plats del dia, aigua i pa
A la carta: primers 6€, segons 11€ i postres 3€
Menús per a grups
Menú grup de primavera
-
Primer a escollir
- Amanida de tomata i gratinat de rulo de cabra o
- Milfulles de patata, pernil ibèric i formatge
-
Segon a escollir
- Cassola de bacallà amb carxofes o
- Rodó de vedella amb salsa de tonyina
-
Postres a escollir
- Crema de galeta o
- Rocs de xocolata
Aigua, copa de vi D.O.Costers del Segre, pa i cafè
20€ (IVA inclòs)
Per a grups de 10 a 24 persones màxim
